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いちごジャム作り
 久々の更新です。
仕事、子育てと日中はバタバタとすぎ、
夜は力つきて、娘と一緒に寝てしまう、
そんな生活が続き、ブログの更新を怠って
しまいました。
ダメな私‥もうすぐ苺狩りが始まるし、
気合いをいれて頑張らねば!

大洗ベリフィールズの苺は12月の上旬から
なり始め、今は直売所に納品させていただいて
おります。

加工担当の私はフレッシュな苺を使った
いちごジャム作りに励んでおります。
当園のいちごジャムは2種類。
いちごとグラニュー糖で作った
「プレーンなジャム」と
黒砂糖とラム酒を加えた
「おとなのジャム」です。どちらのジャムも
とっても美味しいですよ〜

また引き続き、大洗産さつまいもを使った
「さつまいものジャム」も作っております。
こちらのジャムは毎週木曜日、読売新聞に折り込みになる
タブロイド判フリーペーパー「よみうりタウンニュース」
の県内のジャム特集に取材していただきました。
来年1月7日のよみうりタウンニュースに掲載されます。
(配布は水戸市、県北、県央、鹿行地域です。)

苺を使ったお菓子作りもブログに書いていきたいと
思いますので、よろしくお願いします!







| 加工 | 23:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
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